Ajvar Auflauf

40
MIN

Einfach

Für 4-6
Personen

Recipe by
vegansofzuri

Ingredients

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350 g planted.chicken Güggeli
1 Kopf Blumenkohl oder Brokkoli
2 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
1 Tasse Crème fraîche
1⁄2 Tasse Sahne
2 Tassen Ajvar
100 g Kirschtomaten, halbiert
100 g Spinat
150 g geriebener Käse

Preparation

1
Ofen auf 225 °C vorheizen. Blumenkohl oder Brokkoli zerteilen.
2
planted.chicken bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 5 Minuten) und mit dem Blumenkohl/Brokkoli in eine grosse Auflaufform geben.
3
Knoblauch in Olivenöl braten bis weich. Crème fraîche, Sahne und Ajvar hinzufügen und aufkochen lassen.
4
Die Ajvarsauce über das planted.chicken und den Blumenkohl/Brokkoli giessen.
5
Kirschtomaten und Spinat darüber schichten und mit Käse bestreuen.
6
Mit Folie abdecken und 25 Minuten im Ofen backen. Dann Folie abnehmen und weitere 5 Minuten backen, bis die Käseschicht angebräunt ist.
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