planted.chicken Filet Burrito

Dauer: 30 Min

Level: Einfach

Made by: Lara Hüsler von Food4Life

Laras (@food4life.ch) Leidenschaft für eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise widerspiegelt sich auch in ihrer Tätigkeit als selbständige Rezeptentwicklerin und Food-Fotografin.

Zutaten

Für wie viele Personen?

Planted.chicken Filet

planted.chicken Filet Nature

1 Btl.

Old El Paso Fajita Würzmischung (30g)

1 EL

Agavendicksaft (optional)

30g

Öl (z.B. Rapsöl)

gepresst Knoblauchzehe

1 EL

Limettensaft

Old El Paso Weizen Tortilla (326g)

Füllung

250g

Langkornreis

1 EL

Öl zum Braten

Peperoni (farbig) in Streifen

Dose Mais abgetropft

Dose Bohnen (z.B. Kidneybohnen) abgetropft

Kopf Kopfsalat oder Eisberg

gewürfelt Tomaten

gewürfelt Avocado

fein gehackt rote Zwiebel

8 EL

Old El Paso Chunky Salsa Dip

4 EL

pflanzliches Crème fraîche (optional)

Dazu passt

Koriander & Limettenschnitze

Produkte in diesem Rezept

planted.chicken

Filet Nature

Size

7.95 CHF

44.17 CHF je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Lieferbedingungen beachten)

7.95 CHF

Zubereitung

Fajita-Gewürzmischung, Öl, Knoblauch und Limettensaft in einer Schale gut verrühren. planted.chicken Filet grosszügig damit marinieren und in der Marinade zugedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Reis gemäss Packungsanleitung kochen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Peperoni 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze rührbraten, bis sie gar sind, ggf. warmstellen. Mais, Bohnen, Salat, Tomaten, Avocado und Zwiebeln in Schalen bereitstellen.
In der selben Bratpfanne die planted.chicken Filets scharf auf beiden Seiten ca. 2-3 Minten anbraten, bis sie eine goldene Kruste haben. Herausnehmen und fächerartig in Streifen schneiden.
Weizentortilla mit Chunky Salsa Dip und pflanzlichem Crème fraîche bestreichen. Mit dem Reis, Bohnen, Mais, Gemüse (Peperoni) und Salat (Salat, Tomaten, Avocado, Zwiebeln) belegen und planted.chicken Filet darauf verteilen.
Burrito satt einrollen und in einer Pfanne rundherum kurz anbraten / erhitzen oder einem Sandwich-Maker toasten.
Anrichten: Mit Limettenschnitzen und Koriander garnieren / servieren.

planted.chicken Filet Burrito

Zutaten

Produkte in diesem Rezept

Zubereitung

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